Uchiki Kuri ( Hokkaido)
1-2,5 kg Lækkert vintergræskar.
Holdbart i 5-6 mdr.
God til råkost, supper, til at stege, fylde
og bage og til puré og søde spiser.
Kødet er meget tørt og med nøddeagtig
smag.
Nu er vores æblemostværksted godkendt
Nu er vores æblemostværksted klar til at producere frisk æblemost. Vi presser æblerne, tapper dem umiddelbart efter på plastflasker og fryser dem ned. Herved bevarer vi alle æblesaftens aromaer og samgsstoffer. Vores æblemost bliver derfor ikke efterfølgende varmebehandlet med en pasteurisering. Den frosne most kan tøs langsomt op i køleskabet og holdes sig frisk i 6 dage.
Du kan se Fødevarestyrelsens smiley-rapporter
