Lærkehøj Økologisk Frugt

Lærkehøj Økologisk Frugt

Økologisk frugt og græskar samt honning

Butternut

storbutternutEarly Butternut og Butternut Waltham (Cucurbita moschata)

900-1800 g vintergræskar, beige til lyst grøn.

Holdbart i 6-12 måneder efter et par ugers tørring.

Anvendes til tærte, supper, fyld, kager og marmelade, råkost, og til at stege og bage.  Er relativt tyndskallet og med få kerner og meget kød.

Early Butternut er et af de tidligste vintergræskar, med en udviklingstid på kun 100 dage. Svagt rankende plante. Butternut Waltham er lidt senere og lidt mere pæreformet, men ligner i øvrigt Early Butternut.